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权衡三聚氰胺餐具的健康风险

三聚氰胺是用于制造塑料餐具,杯子和其他餐具的化学物质。与标准塑料相比,它使餐具具有更硬,更耐用的感觉。三聚氰胺餐具在1950年代和60年代问世时很受欢迎,但是当Corelle在1970年代初出现时,三聚氰胺逐渐淡出了人们的视线。
 
使用不当,不属于健康餐具
 
美国食品药品监督管理局(FDA)在某些准则中 认为三聚氰胺制成的菜肴是安全的。根据FDA的说法,安全性测试是由台湾消费者基金会在中国制造的餐具进行的。结果表明,在制造过程中,碟中会残留少量三聚氰胺化合物,并且在一定条件下会缓慢迁移到与碟接触的食物中。
 
在大多数情况下,从盘子中迁移到食物中的三聚氰胺的含量非常低,以至于不构成健康风险。提供高酸性食物时(尤其是加热时),或为婴儿提供食物或饮料时,例外。婴儿更容易受到三聚氰胺中毒,应避免使用三聚氰胺杯来喂养配方奶和牛奶。
 
 
虽然三聚氰胺中毒极为罕见,但它可能导致肾结石和肾衰竭。

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